トマトカレーライス？

トマトカレーライス
材料
カットトマト缶、牛肉、玉ねぎ、ニンニク、カレールー
作り方
牛肉、玉ねぎ、ニンニクを炒めてそこに水を入れて煮込みます
そこにカレールーを入れて完成！カレーが（＾＾；
玉ねぎ、ニンニクを炒めてトマト缶を加え煮込みます。
煮えてきたら塩で味をととのえて、砂糖で酸味を和らげて完成！トマトソースが（＾＾；

これを合わせて少し煮込んで味がなじんだら、今度こそ完成です（＾＾

いつもはカレーライスを作って２日目とかに作ります。
カレーライスは好きですが何日も続くとさすがに飽きるので
その対策として作ったんですけど結構、美味しくて今回は初めから作りました！

と、言いたいんですけど今回も事情が・・・
キッチンのシンク下をあさってたらカレールーが！

でも、とっても少ししかなかったから
トマトソース作って混ぜたんです（＾＾；

トマトカレーライスに粉チーズをかけていただきます！
メタボが気になる今日この頃ですが、美味しくいただきました（＾＾；

今回の牛肉もコチラの市場で買いました。
クズ肉とスジですとっても安かったです→http://www.rakuten.co.jp/

少しでも美味しそう！と思ってくれたあなた。
ありがとうございます。こちらも応援していただけると嬉しいです。

ちらし寿司と大和芋と大葉の揚げたの

今日のメニュー
ちらし寿司・海鮮サラダ・和牛炒め・大和芋の揚げたの
材料
大和芋の大葉巻き　大和芋・大葉・エビ　
海鮮サラダ　　　　　レタス・ホタテ・エビ・メカジキ・ニンニク
ちらし寿司　　　　　錦糸卵・のり・ネギトロ・いか・メカジキ・シチューマチ・大葉

今日はカジキとシチューマチをもらったのでちらし寿司作ってみました。
シチューマチとは沖縄方言でアオダイのことを言います。

今、ネットで調べたら高級魚とありましたがマチの中では一番安い魚です？
微妙に違うのかもしれません（＾＾；
白身の魚で刺身などでよく食べられています。

カジキとマチは酒、醤油、みりんで漬けにして
酢飯の上に海苔・ネギトロ・錦糸・魚・イカの順にのせていき最後に大葉とまた海苔で完成！

大和芋はおろしてもかなり粘りがあり固いのでその中にエビを細かく切ったものを入れて
塩で味付けして、大葉で包んで揚げます！
細かく切ったエビを吸い物のちょっと濃い目の出汁に浸しておくと美味しいです。
残った出汁で吸い物つくれますしね。エビの香りがいい感じです。

最後に海鮮サラダですがうちでは魚介類はバターとニンニクで炒めて仕上に醤油ドレッシングを少々。
野菜は冷たく海鮮は温かいサラダです。

和牛の切れ端とネギトロ、ホタテ、エビはネット購入したものです。
安い時に買っておくとかなりお得ですよ（＾＾

ネット市場はココ→http://www.rakuten.co.jp/

こちらのクリックもお忘れなく（＾＾
結構順位あがってます！ちょっと感動です。

ネギトロ丼と鍋焼きうどん

ネギトロ丼と鍋焼きうどん
材料
マグロのタタいたの・うどん・玉ねぎ・イカ・エビ・ねぎ
作り方
ネギトロ丼はマグロたたきとねぎをのせるだけ！
鍋焼きうどんは土鍋に出汁と麺ツユを入れて、かき揚げ・卵をのせて煮込めば出来上がり！　最後にねぎをパラパラっとちらして出来上がり！

今日は寒いと思ったんですけどね～
沖縄はやっぱり暑いです（＾＾；

鍋焼きうどんは早すぎました
もう、汗ダラダラで食べました（＾＾；

冷凍庫をあさったらエビとロールイカが少しだけ出てきたので
かき揚げにしてみました。
かき揚げ丼？と思ったんですけど、ネギトロもあるし・・・
ということで、２つ作ってみました！

ネギトロは冷凍庫にいつも入ってます。
いつもの市場で大量購入して、小分けして保存してます。

色々と使えて便利ですよ（＾＾
いつもの市場はココです→http://www.rakuten.co.jp/

かき揚げの具材に下味つけると美味しいですよ（＾＾

あなたの応援クリックで私は幸せになれます！
おおげさですね（＾＾；　応援クリックお願いします。

 

どうしても見つからない富士宮やきそば

 
どうしても見つかりません・・・・・富士宮やきそばが・・・・・

先日、あるブログで拝見してからどうしても食べたくて探しています。
そのブログはコチラです→http://blog.goo.ne.jp/a-bright-future

×いちママのキッチン。
というブログなんですけど本当に美味しそうです。

沖縄に住んでるんですが、ジャスコ、ＣＯＯＰ、サンエー、りうぼうと回りましたが
どの店舗にも置いてないみたいです・・・

得意の楽天ではありましたが、１０食とか１５食で
もし、美味しくなかったらと考えると、この量はちょっと多い（＾＾；

ちなみに富士宮やきそばのページはココです→ http://www.rakuten.co.jp/

１食、３００円前後とお値段もてごろなんですけどね（＾＾
沖縄のココで売ってるよ！と、誰かが教えてくれる日をこころまちにしています。

応援クリックお願いします。
 

夏の名残の冷やし中華

冷やし中華
材料
冷やし中華セット、卵、ベーコン
作り方
冷やし中華セットの説明どおりに麺を作ります。
溶き卵にベーコン、塩コショウ、マヨネーズを入れてスクランブルエッグ風に
あとは麺のうえにスクランブルエッグ風をのせて完成！


夏の名残をシンク下に発見！
確か、安売りしてた冷やし中華です（＾＾；

醤油レモン味とゴマダレ風の２つありましたが今回は醤油レモン風で作りました。

ご飯を炊こうと台所下の扉を開けると
何故か寂しそうな冷やし中華を発見して、なんとかせねば！で調理開始。

と言っても冷蔵庫にはたいしたモノがなくて、ちょっと思案・・・・・！
麺だしきっとあうでしょ！ということで卵とベーコン。

冷やし中華にマヨネーズかける人いるからマヨネーズも（＾＾；
これが、なんと大ヒット！かなりいけました（＾＾

夏の名残で冷やし中華のある人は是非、お試しください。
ツナ缶と卵でも結構いけました。マヨネーズは必須です！

いつもの市場はココ→http://www.rakuten.co.jp/

こちらの応援もできればお願いします。


順位が上がるのがこんなにワクワクできるとはおもってもみませんでした。
みなさんのおかげで順位上がっています！
これからもお願いいたします。