あけましておめでとうございます

我が家の年越しそばと雑煮です。

どちらもあっさりです。



新年あけましておめでとうございます

今年こそは、もう少しブログを更新します。
去年の料理の写真もたまってますしね（＾＾；

今年はちょっと頑張っておせちにも挑戦しましたから
その、写真は次の機会にでも紹介します。。

年越しそば

かつお節とこんぶでダシをとって、そこに鶏肉。
鶏肉からもダシがでて最高です（＾＾
醤油、味醂、塩で味を調えます。

青菜とゆずを最後にのせたら出来上がり！！！

雑煮

こちらのダシは、年越しそばの使いまわしです（＾＾；
そばダシを少し薄めています。
そこに、焼餅とイクラをのせて出来上がり！

それでは、今年もよろしくお願いします。

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