韓国料理で真っ赤な夕飯

韓国料理
スンドゥブ・キムチ・明太子キムチ・チャンジャ・豚ホルモン

すべてコリアンタウンキムチ亭で購入しました♪

最近、届いて冷蔵庫に眠ってました＾＾
用意したのはスンドゥブにいれた豆腐だけ！！


ここは韓国焼酎のＪＩＮＲＯでしょ！
って、ことで今から買いに行って宴会です♪

夕飯とおつまみですね。
どちらかというと、お酒がメインになりそうです（＾＾；

明日がちょっと怖いですけどね・・・。

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天津飯

天津飯
材料
カニカマ・ねぎ・卵
作り方
カニカマは裂いておき、ねぎは小口きり。カニカマとねぎを軽く炒めたところへ
塩コショウで味付けした溶き卵を入れて”なんちゃって蟹玉”の出来上がり！
なんちゃってかに玉をごはんの上にのせ、水に中華スープの素を入れ塩コショウと少量の酢で味を調えて、水溶き片栗粉でトロミをつけて上にかければ出来上がり！

今月はちょっと稼ぎが少ないので節約です・・・。
楽天でイロイロと取り寄せしすぎました（＾＾；

まだまだ届くのでとりあえず食べる物には困りませんが
今日はちょっと節約料理です。

すべてで１００円くらいで出来ます（＾＾

明日は沖縄も最高気温２０度と寒くなるので
鍋でもやろうかな？と考え中です。

この前に購入したスンドゥブという鍋？スープ？がおまちかねです（＾＾

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貝好きにはたまりません

赤貝・つぶ貝・ホタテ・目光

←
←お酒以外すべていただきものです。
←


いい友達をもったものです＾＾
捌き方が分からないからくれました♪

もちろん友達も誘って食べてますよ。
お酒も実は違う友達が送ってくれたものです（＾＾；

沖縄は所得が少ない！とぼやいていたら送ってくれました。
福井県の地酒？春夏秋雪越前という日本酒です。
初めて飲みましたが美味しかった（＾＾

日本酒ならなんでも美味しいんですけどね。

赤貝・つぶ貝は刺身！
ホタテは殻に酒と醤油で軽く煮て（真ん中生くらい）仕上にバターをちょっと。

目光ですがつい最近知った魚です。
なので、只今ハマリ中！知ったのはもちろんココ→http://luckylife.com/

魚のから揚げはイマイチ好きになれなかったんですけど
この目光は別です！色々ためしましたがから揚げが1番美味しい！

刺身にできるほどのは出会ったコトがないので刺身はしてませんが
目光の刺身も地元ではあるんでしょうかね？

このおつまみでこれから飲むから
明日は・・・・・（－－；

美味しいおつまみはお酒がすすみます♪

韓国食材が届きました！

届いた韓国食材
・挟みキムチ５００ｇ
・チャンジャ　１００ｇ
・スンドゥブ　７００ｇ
・明太キムチ２００ｇ
・コップチャン２００ｇＸ２

合計5品で2600円！

沖縄なので送料が１２００円とかかかります。
でも、今回は送料無料の品も混ぜたので送料無料です（＾＾

1400円で買ったみたいで得した気分です♪

当たり前っちゃ当たり前ですが、届いた箱を空けてビックリ！
とにかく”赤い”！？

匂いも強烈にします！美味しそうな匂いですよ。
まずはキムチを食べてみましたがかなり美味しい！！

他の食材もこれから作って食べてみます（＾＾

沖縄のキムチ屋さんはかなり回りましたが
どこよりも美味しいです（＾＾

ここのキムチ最高です！
コリアタウンキムチ亭 

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糸満市のうまんちゅ市場

うまんちゅ市場内の写真です。

モーウィと言います。
まくわうりだったと思いますが、沖縄来てからはもっぱら”モーウィ”
沖縄方言にもなれてきました（＾＾

薄く切って塩や砂糖で漬物っぽくして食べます。
居酒屋のお通しなんかでも良く出てきます。

糸満方面に来るとかならず寄るのがうまんちゅ市場！

野菜がとにかく安いです。
あと、ちょっとビックリしたのが壁一面のシブイ！
シブイとは冬瓜のことです。

圧巻です！

これでも１部ですから（＾＾；
こんなに売れるんでしょうかね？

そして結局、買ったのはアセロラだけです（＾＾；


前に名護市に行った時にある売店のおばちゃんに
『アセロラ生で食べられるのはここだけだよ』と言われましたが
普通に売ってました（＾＾；

それもこれだけ入って２００円！

友人に聞いたところかなりすっぱいらしいですが
ビタミンとかスゴク多そうなので食べてみます。

食べられなかったらお酒に入れて。
もちろん泡盛です（＾＾


ここの市場でも沖縄フルーツ売ってます→http://luckylife.com/


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